Filmcatering

Drehtage sind oft lang und anstrengend. Da gibt es selten Zeit, eine ruhige Mittagspause zu machen und ein Restaurant zu besuchen. Umso dankbarer ist das Team am Set, wenn ein gutes Filmcatering vor Ort ist.

Tomatensoße ist tabu
Wichtig dabei sind die speziellen Bedürfnisse, die beim Catering fur Film und Fernsehen zu beachten sind. Trotz der unterschiedlichen Mitarbeiter am Set steht eines fest: Das Essen muss gesund sein, möglichst biologisch, es darf nicht zu fett und hochkalorisch sein, denn die Mitarbeiter haben keine Zeit für eine Siesta nach dem Essen. Und oft wird bis spät in die Nacht hinein gedreht. Da sollte es auch zu ungewöhnlichen Zeiten noch etwas Warmes zum Essen geben. Aber Achtung mit den Soßen! Wenn die Schauspieler im Kostüm essen müssen, darf nichts daneben gehen. Sonst waren alle bis dahin gedrehten Szenen umsonst. Also bitte sparsam umgehen mit Tomatensoße und Co!

Gesund & Leicht
Schauspieler und Schauspielerinnen müssen auf ihre Linie achten. Sie sind dankbar, wenn der Caterer das ebenso beachtet. Also sollten frische Speisen angeboten werden. Beliebt sind Salate mit unterschiedlichen Zutaten wie Schafskäse oder Thunfisch (möglichst keine Zwiebeln!), frisches Obst, leichte Gemüsegerichte, Quiches oder Suppen, Reisgerichte und beispielsweise Kartoffeln mit Kräuterquark. Dazu sollten (auch stille) Mineralwasser und Saftschorlen erhältlich sein.

Die Techniker mögen es hingegen deftiger und bevorzugen Fleisch. Da geht eine Bratwurst genauso gut über den Tresen wie Kassler oder Schnitzel mit Kartoffelsalat. Es wird allerdings am Set nicht gerne gesehen, wenn dazu Bier gereicht wird. Alkohol sollte man bei Dreharbeiten erst nach der Arbeit genießen. Dagegen wird Kaffee rund um die Uhr getrunken. Ein leckeres Stück Blechkuchen dazu erfreut die Schleckermäuler unter den Filmschaffenden.

Nett ist es, wenn der Caterer Gerichte anbietet, die sich auf die Thematik des Films beziehen. Also eventuell orientalische Gerichte (aber bitte nicht zu scharf und ohne Knoblauch), wenn die Handlung im Nahen Osten spielt. Oder man reicht etwas ganz Spezielles aus der Gegend, in der gerade gedreht wird. Es sollte in jedem Fall ein täglich wechselndes Angebot geben. Sicher sind die Mitarbeiter am Set dankbar für ein abwechslungsreiches, gesundes und leckeres Catering. Und für die freundliche Bedienung!