Besondere Essenswünsche der Stars

Handverlesene M & M´s
Pop- und Rockstars sind völlig normale Menschen, mit denselben kulinarischen Bedürfnissen wie andere Menschen auch. Doch weit gefehlt: Stars und Sternchen richten oft besondere und bisweilen spezielle Anforderungen an das Filmcatering:
Von der Vermeidung brauner M&Ms, über geruchsfreien Käse bis hin zu Schokoladencookies mit Margarine, sind die wahnwitzigsten Kombinationen zu finden. Doch auch spezielle Diäten, wie Detox oder Atkins, erschweren die Zubereitung von Speisen für die Stars.

Stars müssen auf die Linie achten
So vermeiden Menschen, die sich nach den Detox-Prinzipien ernähren, eine Vielzahl an Lebensmitteln, beispielsweise Fleisch, Käse, Weizenmehl, Süßigkeiten, Alkohol und Kaffee und setzen stattdessen auf eine umfangreiche Kombination aus Obst und Gemüse. Auch die Zubereitung von Essen für Anhänger der Atkins- oder auch Low-Carb-Diät ist eine Herausforderung für jeden Caterer. Hier wird radikal auf Kohlenhydrate verzichtet und stattdessen Fett und Eiweiß aufgenommen. Auch auf diese Methode schworen viele Stars.

Lebensmittelunverträglichkeiten
Ebenso leiden eine Vielzahl von Stars, wie Anne Hathaway, Jessica Alba oder auch Orlando Bloom an Lebensmittelunverträglichkeiten. So ist Laktoseintoleranz weit verbreitet, aber auch Zoliakie und Fructoseintoleranz nehmen auch in der Welt der Stars zu. Hier ist es wichtig, evtl. etwas seltsame Essenswünsche, die von der Allergie herrühren können, zu beachten. Meist werden diese aber auch dem Caterer mitgeteilt.

Lady Gaga ekelt sich vor Eis!
Trotzdem wirken manche Essenswünsche von Stars und Sternchen ab und zu etwas seltsam. So forderte beispielsweise der Frontmann der Rockband Guns’n'Roses, Axel Rose, immer Toastbrot in Kombination mit edelstem Champagner. Rihanna wirkt hier wesentlich unkomplizierter. Sie legt lediglich auf Putenwurst, Geflügelschinken und Eier wert. Auch Beyonce scheint eine Freundin von Geflügelprodukten zu sein. Für sie sollte sich der Koch jedoch etwas mehr ins Zeug legen. Die Souldiva aus Huston mochte gebratenes Hühnchen mit einer speziellen Würze aus Knoblauch, Meersalz, schwarzer Pfeffer und Cayenne-Pfeffer.
Außerdem trinkt die Texanerin nur Produkte ihres Werbepartners Pepsi.

Lady Gaga geht noch einen Schritt weiter: Hinter ihrer Bühne herrscht striktes Eis- Verbot, da die Sängerin sich sehr vor Eis ekelt.

Doch auch deutsche Stars haben ihre Sonderwünsche: Udo Lindenberg wünscht Champagner und Eierlikor, die Sangerin Ivy Quainoo verträgt keine Paprika, Ananas und Sprossen und auch die Rocker von Rammstein haben besondere Wünsche an das Catering. So soll die Bar im Zimmer immer gut mit Alkoholika aller Art ausgestattet sein.

Mit den Stars und Sternchen dieser Welt hat das Catering alle Hände voll zu tun, um die mehr oder minder nachvollziehbaren Wunsche der Prominenten zu erfüllen.